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[week&] 살 통통 대하·전어·꽃게 … 참, 한우도 있지

━ 일일오끼 ③ 홍성 “횡성 아니라 홍성?” 쇠고기 먹으러 충남 홍성에 간다고 했을 때 주변에선 이렇게 반응했다. 이처럼 홍성의 맛에 대해 아는 이가 드물다. 일일오끼 세 번째

중앙일보

2017.09.15 01:00
[일일오끼]대하가 돌아왔다 홍성으로 떠나는 맛기행

“횡성 아니라 홍성?” 소고기 먹으러 충남 홍성에 간다고 했을 때 주변에선 이렇게 반응했다. “자연산 대하? 그 살아서 파닥거리는 새우 말이지?” 이번엔 대하 이야기를 꺼냈을 때

중앙일보

2017.09.13 00:01
횡성 한우 맛보기 가까워졌다…평창올림픽 덕에

얼마 남지 않은 ‘2018 평창 동계올림픽’을 위해 강원도는 교통망 개선에 열을 올리고 있다. 올해 말에는 원주-강릉복선전철이 완공예정으로 서해에 위치한 인천공항부터 동해바다가

중앙일보

2017.06.05 11:40
“양양 송이, 법 기준 맞추려면 달랑 1개 넣어 선물해야”

‘김영란법’ 합헌 결정이 나온 28일 황태수 한국농축산연합회 사무총장이 헌법재판소 앞에서 ‘한우 5만원 세트’를 들고 시위하고 있다. [사진 오종택 기자]횡성 한우, 양양 송이,

중앙일보

2016.07.29 02:00
'김영란법'으로 특산품에 날벼락

헌법재판소가 28일 '김영란법(부정 청탁 및 금품 등 수수의 금지에 관한 법률)'에 대해 합헌 결정을 내리자 전국 농특산물 생산 농가에 비상이 걸렸다. 김영란법은 공직자와 언론인

중앙일보

2016.07.28 14:48
강원도 횡성 진도 6.5 지진은 재난 대피 훈련

기상청은 강원도 횡성에서 발생한 진도 6.5 지진을 공식 부인했다. 이날 오후 6시 ‘2016년 안전한국훈련 재난대비 훈련’의 메시지가 잘못 발송됐다고 밝혔다.앞서 강원도 횡성에

중앙일보

2016.05.18 18:02
[백종호 축산물품질평가원장] 마블링이 절대기준은 아니죠…쇠고기 등급 판정 기준 바꿔야

취임 한 달을 맞은 백종호 축산물품질평가원장은 “소비자의 등급 편향을 불러왔던 서열식 쇠고기 등급 명칭을 수평적이고 육질 특성을 잘 표현할 수 있는 명칭으로 변경하겠다”고 말했다.

온라인 중앙일보

2016.04.24 00:01
자작나무숲·빨래터에 안긴 명작, 자연과 어우러져 더 빛나네

l　강원도 산 속 미술관들 강원도 양구 박수근미술관. 깊은 산 속에 숨어 있는 미술관의 부지 면적이 9만㎡에 달해 공원을 거닐 듯이 산책을 즐길 수 있다.오늘(19일)은 대동강물이

중앙일보

2016.02.19 00:01
횡성에 국내 첫 쇠똥 연료 발전소 건립 추진

한우의 고장 강원도 횡성군에 쇠똥을 연료로 하는 발전소가 들어선다. 가축 분뇨 발전소가 세워지는 것은 국내에서 처음이다. 횡성군과 한국동서발전은 12일 축분 바이오매스 발전소 건

중앙일보

2015.03.11 11:42
현직 부장판사가 원세훈 판결 정면 비판

현직 부장판사가 원세훈 전 국가정보원장의 1심 판결과 관련해 재판부를 정면 비판하는 글을 내부 게시판에 올렸다. 현직 부장판사가 동료 재판부의 판결 내용을 공개적으로 비판하는 것은

중앙일보

2014.09.12 15:05
맛대맛 라이벌 (20) 막국수 - 여름 입맛 돋우는 별미

1 남경막국수는 임수호 사장이 어릴 적 먹었던 할머니 막국수 맛을 재연하려고 낸 가게다. 그래서 반죽할 때도 수원지가 평창인 생수만 사용해 손으로 반죽한다. 2 주방에 있는 양념통

중앙일보

2014.07.16 06:23
[커버스토리] 머리를 살짝 식혀요 견문을 활짝 넓혀요

갯벌에서는 엄마도 아이가 된다. 건강한 진흙을 두 손으로 만지고 그 안에서 뭇 생명을 만난다. 여름방학 아이들에게 꼭 쥐여주고 싶은 흙이다. 지난달 20일 경기도 화성의 갯미리마을

중앙일보

2014.07.04 00:02
계절밥상·도시락 … 외식업계 '고급 한식' 바람

CJ푸드빌은 손님이 몰리는 우리 농산물 한식 뷔페 ‘계절밥상’ 판교 1호점에 이어 15일 서울 가산동 W몰에 ‘계절밥상’ 2호점을 열었다. [사진 CJ푸드빌]건강한 먹거리에 대한

중앙일보

2013.09.16 00:06
육질 따져보니 장흥한우가 전국 최고

한우고기는 보통 강원도 횡성한우가 최고급 대우를 받는다. 그러나 축산물품질평가원의 통계로 보면 장흥한우의 맛이 전국에서 으뜸이다. 모든 국내산 쇠고기는 등급판정을 받은 후 유통되

중앙일보

2013.08.21 02:30
강원 전역에 1등급 한우 씨 뿌린다

한우 보증 씨수소 KPN820. 강원도축산 기술연구센터에서 출생한 것 가운데 두 번째로 뽑혀 ‘강원한우2’란 닉네임으로 불린다. [사진 강원도축산기술연구센터]강원한우1, 강원한우2

중앙일보

2013.01.10 00:46
경제 장관 릴레이 인터뷰 ③ 서규용 농림수산식품부 장관

서규용 농림수산식품부 장관은 평소 ‘2.7%론’을 역설한다. 한·미 자유무역협정(FTA)으로 40%인 쇠고기 관세가 15년에 걸쳐 사라지기 때문에 매년 2.7%포인트씩만 한우 경쟁

중앙일보

2012.04.23 00:31
해질녘 용구름 산타고올라 김삿갓도 감탄 영주

‘주말 잘 보내셨어요?’ ‘뭐 그냥…집에 있었죠.’ 주중 내내 일했으니 주말쯤은 집 안에 콕 박혀 있어도 됩니다. 아침 10시쯤 눈을 떠서 밥 먹고 뒹굴뒹굴…정신이 좀 들 만하면

중앙일보

2012.03.17 00:00
지역 농협 1167곳 개혁 못하면 국민 돈 5조원 물거품 된다

농협이 다음 달 2일 새 옷을 입는다. 농협중앙회 아래 금융지주회사와 경제지주회사를 두기로 한 것이다. 개혁이 논의된 지 18년 만의 결실이다. 지금은 중앙회가 돈도 빌려주고, 예

중앙일보

2012.02.22 00:32
삼겹살 특별시, 청주

15일 오후 충북 청주시 상당구 서문시장. 입구에서 20m가량 떨어진 점포에서 리모델링 공사가 한창이다. 일반음식점을 하던 이 곳은 삼겹살집으로 바뀐다. 개업을 준비중인 업주는

중앙일보

2012.02.16 00:40
충남·강원 가축시장 오늘부터 재개장

구제역 사태로 지난해 12월 폐쇄됐던 충남·강원도의 가축시장이 다시 문을 연다. 지난 3일 홍성군을 끝으로 충남도내 전역에 대한 가축 이동제한 조치가해제됨에 따라 도내 7개 가축시

중앙일보

2011.04.11 01:38
구제역 얼씬 못해 … 귀하신 몸 ‘토바우’

논산의 축산농민이 사육중인 토바우 한우에게 전용 사료를 주고 있다. [김성태 프리랜서] “8만6000마리 가운데 구제역에 걸린 소는 단 한마리도 없다.” 　충남의 대표 브랜드 한

중앙일보

2011.02.15 01:15
MB가 칭찬한 횡성한우마저 …

명품 횡성한우의 심장부마저 구제역에 뚫릴 위기다. 19일 농림수산식품부는 강원도 횡성군 둔내면에 있는 강원도 축산기술연구센터의 암소 다섯 마리가 구제역 의심증상을 보인다는 신고가

중앙일보

2011.01.20 01:26
이 대통령 “횡성 명품 한우 잘 지켰다”

16일 강원도 횡성군청을 방문한 이명박 대통령이 살균소독실을 통과하고 있다. 이 대통령은 이후 구제역 초소를 찾아 방역 관계자들을 격려했다. [조문규 기자] 이명박 대통령이 일요

중앙일보

2011.01.17 03:00
[분수대] 한우의 비명

소는 지구상에서 인간 다음으로 많은 포유류다. 가축으로 길들여진 것은 8000년 전이다. 우리 한우는 몽골과 중앙아시아 계통으로 중국의 옌볜(延邊)한우, 일본 ‘와규(和牛)’와

중앙일보

2011.01.02 19:26